Очень вкусный шоколадный пудинг

Всем любителям шоколада будет интересно научиться готовить еще один вариант десерта из этого замечательного продукта – шоколадный пудинг.

Пудинг – это десерт английской кухни. Шоколадный пудинг – один из наиболее популярных во всем мире, не только в Англии. Как правило, пудинги готовятся из яиц, молока, сахара и муки с добавлением орехов, пряностей, фруктов и прочих добавок.

Ингредиенты

500мл молока

2 яичных желтка

4ст.л. сахара

3ст.л. какао-порошка

по 2ст.л. крахмала и сливочного масла

Приготовления домашнего шоколадного пудинга

Половину молока налить в кастрюлю, положить в него масло, сделать слабый огонь. Оставшееся молоко перемешать с яичными желтками, какао, крахмалом и сахаром с помощью миксера. Смесь добавить в горячее молоко с маслом при энергичном помешивании, проварить до загустения на медленном огне, помешивая пудинг. После загустения и закипания еще 1-2мин выдержать пудинг на огне, затем снять с плиты и тщательно перемешать.

Как можно видеть, приготовление шоколадного пудинга очень простое, и освоить рецепт сможет даже любой неопытный кулинар.

Приятного аппетита!

Смотрите также