pyut-mnogo-kofe

Люди, которые пьют много кофе, живут дольше

Доктор Франк Ху только что закончил 20-летнее исследование влияния кофе на организм человека. Оказывается, любители кофе живут дольше. В частности, исследование показало, что кофейные напитки снижают риск сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, так же, как и вероятность суицида.

Исследование началось в 1976 году и охватило около 210000 человек. Со всеми последующими наблюдениями за эти годы исследование включало 4,7 млн человеко-лет данных. Масштаб эксперимента означал, что для завершения исследования требовалось несколько поколений ученых. Ху, научный сотрудник и профессор Гарвардской медицинской школы, присоединился к нему в 1996 году.

«Кофе, безусловно, очень сложный напиток, — сказал Ху Цзиньтао. — Помимо кофеина, он содержит сотни, возможно, тысячи биологически активных соединений. Поэтому очень сложно, даже невозможно, выяснить эффект отдельных компонентов или химических веществ».

pyut-mnogo-kofe

Преимущества для здоровья кофе строятся не столько на нескольких компонентах, сколько на синергических эффектах составляющих кофе, его минералов и антиоксидантов. При этом, как обычный, так и кофе без кофеина одинаково благотворно влияют на организм при заболеваниях крови и диабете.

Ху заметил, что изучение кофе усложняется тем, что многие его поклонники курят.

«Мы обнаружили, что польза для здоровья от кофе более выражена и очевидна у людей, которые не курят, — сказал Ху. — Другими словами, курение фактически нивелирует потенциальные преимущества для здоровья от употребления кофе».

В дополнение к новому исследованию Ху — в котором было в общей сложности десять соавторов — предыдущие исследования показывают, что регулярное употребление кофе связано с уменьшением риска развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Паркинсона и недугов печени, включая рак печени. Кофе также помогает снизить уровень депрессии и вероятность суицида, помогает организму метаболизировать сахар в крови, улучшает чувствительность к инсулину и снимает воспаление.

Ху предупреждает, что реакция на кофе индивидуальна, однако, как показало исследование, употребление кофе сулит массу преимуществ для здоровья.

Источник